建菊：药典收录的菊花瑰宝，药食同源的新典范
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近日，关于建菊（Dendranthema morifolium (Ramat.) Tzvel.）的培育与研究成果再次引起业界广泛关注。作为《中国药典》正式收录的菊花原植物，建菊不仅以其独特的观赏价值闻名遐迩，更因其丰富的药用与食用价值成为现代农业发展的亮点。
建菊，隶属于被子植物门木兰纲，是一种多年生直立草本植物，其高度可达0.25至1米，拥有地下长或短匍匐茎。成熟后的建菊花序直径约为2.5-3厘米，花瓣呈鲜亮的黄色舌状，紧密排列成伞房状或圆锥状花序，展现出极高的美学价值。中部茎叶长卵形，边缘带锯齿状，两面淡绿色，更添一份清新雅致。
原生于福建闽西北地区的龙岩、三明一带，建菊经过长期的自然选择与人工培育，现已形成了集色、香、味、型于一体的优质品种。这些品种不仅保留了传统菊花的观赏特性，更在药性与食用价值上实现了显著提升，成为市场上备受追捧的佳品。
福建建菊生态农业发展有限公司作为行业内的佼佼者，自2018年至2019年间，从众多栽培种中初选了5个优良单株，并进行了严格的无性系测定。经过多轮筛选与评估，公司最终选育出了产量与活性成分含量均表现优异的“公司选育的建菊优良无性系”。这一成果在随后的2021至2023年间，在建宁、明溪、福清三地连续三年的无性系测定中得到了进一步验证，充分展示了其稳定性和优越性。
在种植技术方面，建菊对生长环境有着较为严格的要求。它偏爱地势平坦、阳光充足、土质疏松且深厚的地块，并需要良好的灌溉条件。种植前需深翻土地，施足基肥，并精细整地，以确保植株生长所需的养分与水分。移栽、除草、施肥、浇水等各个环节均需精细管理，以促进植株健壮生长，提高产量与品质。
建菊的采摘与加工同样讲究。秋末冬初是建菊的主要采摘期，此时应选择晴朗且露水已干的天气进行采摘，并根据花朵大小进行分批处理。采摘后的建菊需经热风管道烘炉烘干，确保受热均匀，以保留其独特的风味与药效成分。
冲泡后的建菊茶，花形完整，汤色浅黄透亮，菊香浓郁，滋味清香回甘，深受消费者喜爱。同时，建菊还富含绿原酸、木犀草苷、总黄酮等多种对人体有益的成分，其含量均超过《中国药典》(2020版)标准，具有较高的药用价值。
值得一提的是，闽西北地区独特的气候条件与土壤环境为建菊的生长提供了得天独厚的优势。温暖湿润的气候与疏松肥沃的土壤为建菊的根系生长与植株健康提供了有力保障，使得该地区成为建菊种植的理想之地。
综上所述，建菊作为药典收录的菊花原植物，不仅拥有极高的观赏价值，更在药用与食用领域展现出广阔的发展前景。随着现代农业技术的不断进步与种植模式的持续优化，相信建菊将在未来为更多消费者带来健康与美好。
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