绝味食品有限责任公司 有关上海交易所信息公开 监管工作函的回应公示

证券代码：603517股票简称：绝味食品公示序号：2024-077

本公司董事会及全体董事确保本公告内容不存在任何虚假记载、误导性陈述或者重大遗漏，并对信息的真实性、准确性和完整性承当某些及连带责任。

绝味食品有限责任公司于近日接到上海交易所下达的《关于绝味食品股份有限公司2024年半年度报告的信息披露监管工作函》（上证指数申请函【2024】3506号）（下称“监管工作函”），企业对此高度重视，对监管工作函所提及的相关事项进行了认真审查，现就相关问题补充披露如下所示：

在回复函中，除非是文义另有所指，下列词语具有如下含意：

难题1：有关在建项目和募投项目。中报公布，企业当年度期终在建项目5.19亿人民币，同比增加35.82%，在其中募投项目“广东省阿亮年产量65,700吨酱卤肉食品及副产物生产加工工程项目”、“广西省阿珠年产量25,000吨酱卤肉食品及副产物生产加工工程项目”在建项目期末数分别是2.21亿人民币、2.14亿人民币，各自较最初提升1,504.52万余元、795.28万余元，以上募投项目报告期末募集资金投资进展分别是30.18%、46.10%，达到预定可使用状态日期分别是2025年10月和2024年12月，进度较为缓慢。请企业补充披露：（1）2022年、2023年、2024年上半年度在建项目交易额前五名

经销商状况，包含名字、买卖具体内容、交易额及核算状况、是否属于关联企业或潜在关联方等，并告知存不存在资金流入大股东及其关联方的现象；（2）结合项目建设进展达到预定可使用状态日期，表明募投项目进度缓慢的原因及合理性，项目投资进展是不是超出预期，新项目存不存在推迟风险性，执行存不存在实际性阻碍，募投项目后面基本建设的具体时间及资金分配。

回应：

（1）2022年、2023年、2024年上半年度在建项目交易额前五名经销商状况，包含名字、买卖具体内容、交易额及核算状况、是否属于关联企业或潜在关联方等，并告知存不存在资金流入大股东及其关联方的现象

2022年、2023年、2024年上半年度企业在建项目交易额前五大经销商如下：

企业：万余元

注：企业根据工程协议约定项目竣工后清算，因总体未完工，因此暂未结。

由以上得知，2022年、2023年、2024年上半年度企业在建项目前五大经销商中工程项目施工单位均是中国建筑股份有限责任公司（601668.SH）下属企业，与企业无关联性，设备生产厂家诸城市嘉旺机械有限公司、芜湖市裕东自动化科技有限公司、铂恺熠龙（天津市）工业设备科技公司与企业亦无关联性。经销商主要承接公司子公司生产车间的建设以及生产制造所需设备制做，其采购款所有付给相匹配的服务商，不会有资金流入大股东及其关联方的现象。

（2）结合项目建设进展达到预定可使用状态日期，表明募投项目进度缓慢的原因及合理性，项目投资进展是不是超出预期，新项目存不存在推迟风险性，执行存不存在实际性阻碍，募投项目后面基本建设的具体时间及资金分配

广西省阿珠、广东省阿亮项目建设周期均是36月，截止到2024年6月30日，其资金投入进展分别是46.10%、30.18%，不及预期资金投入进展，主要因素系自2021年8月企业公开增发A股个股应急预案初次发布至今，工程建设数次受地区封控区政策的影响被迫中断，且近些年食品类餐饮业亲身经历比较大调节，领域整体需求较差，公司具有生产能力还有充裕，在这种情况下，若按原计划推动在建项目基本建设，需要花费额外建造成本，因此公司对募投项目的项目投资较为谨慎，秉着谨慎应用募资、维护保养全体股东利益的基本原则，企业对上述两个募投项目募集资金的资金投入不及预期资金投入进展。

根据以上要素，企业将按照目前进展持续推进在建项目基本建设，募投项目执行不会有实际性阻碍。后续将依据市场需求的身体情况再决定是否调节募集资金使用方案，并依据上海交易所上市规则以及企业《募集资金管理制度》召开董事会和股东大会审议募集资金使用规划的调整情况并履行信息披露义务。

难题2：关于投资现金流量。中报及早期公告披露，公司自2017年迄今融资活动净现金流量不断小于零，融资活动未造成净流入。2022年、2023年、2024年上半年度，企业投资支付的现金分别是8.80亿人民币、24.22亿人民币、10.63亿人民币，长期投资分别是-9,421.85万余元、-11,645.55万余元、-325.20万余元，持续好几个当年度发生投资损失。2024年上半年度，企业期终别的权益工具投资2.30亿人民币，同比减少50.46%，主要系郑州市千味央厨食品股份有限公司今天计入其他综合性损害7,871.53万余元。请企业：（1）各自列报企业2023年、2024年上半年度项目投资支付的现金状况，包含标的名称、交易额、股票交易时间、股权占比、财务核算学科、关键财务报表、各当年度确定投资收益、看向基础资产状况、存不存在与关联企业合作投资等；（2）融合上述所说情况，说明公司在长期投资连年亏损的情形下不断境外投资的重要性，存不存在资金回收风险性，存不存在境外投资资金被大股东及其关联方实际使用的情况。

回应：

（1）各自列报企业2023年、2024年上半年度项目投资支付的现金状况，包含标的名称、交易额、股票交易时间、股权占比、财务核算学科、关键财务报表、各当年度确定投资收益、看向基础资产状况、存不存在与关联企业合作投资等

企业2023年、2024年上半年度项目投资支付的现金状况：

企业：万余元

股权投资基金：

2024年上半年度：

注1：股权占比均是项目投资之后的股份比例；

注2：对长沙市拿云的投资总额为1,200万余元，2024年1-6月份付款金额为1,000万余元，剩下200万余元已经在2024年8月已支付。

2023年度：

注：股权占比均是项目投资之后的股份比例。

选购保本理财：

公司采购保本理财均在金融机构选购的保本型理财型保本理财，在交易性金融资产计算，不会有与关联企业合作投资的现象。

2024年上半年度：

2023年度：

（2）融合上述所说情况，说明公司在长期投资连年亏损的情形下不断境外投资的重要性，存不存在资金回收风险性，存不存在境外投资资金被大股东及其关联方实际使用的情况

境外投资的重要性

企业2023年新增加股权投资基金中，对没谁了二期股票基金及其新津肆壹伍基金投资均是之前年度认缴金额的认缴，二项项目投资金额合计占本年度新增加股份投资额的74.52%。对定海神针私募投资基金、赣肴食品类、及其江苏省大满贯的投入均展现了专注于卤菜赛道的战略布局。近些年，传统式休闲卤味食品领域遭受顾客需求转变冲击比较大，市场整体关店趋势明显，应对需求冲击，企业积极寻找突破，凭借自己对卤味行业的理解合理布局饭桌卤菜跑道，以分散化传统式休闲娱乐卤味行业的运营和经营风险。2024年，对江苏省大满贯和长沙拿云的项目投资充分体现了相同的战略方向。此外，目前正在并把进一步调整资产配置，充分体现专注于卤味行业的运营和投资方法。

公司对外投资都有相对应的投资方向，不会有境外投资资金被大股东及其关联方实际使用的情况。经营风险及回收利用如下：

截止到2024年6月30日，公司主要对外开放投资方向帐面价值总计264,613.44万余元，详情如下：

不会有投资收回风险性的投资项目：

企业：万余元

存有投资收回风险性的投资项目：

企业：万余元

从整体上看，有经营风险项目帐面价值占公司总整体项目投资账面价值的4.04%，针对以上存有投资收回风险新项目，企业一方面特定或委派投融资管理精英团队协助被投企业改进经营效率，提升市场竞争力；另一方面，对于非卤菜相关的项目，企业寻找撤出方式，争取降低风险损失。

难题3：有关营业费用。中报公布，企业当年度实现营收33.40亿人民币，同比下降9.73%，营业费用2.98亿人民币，同比增加13.60%，在其中广告宣传费7809.79万余元，同比增加42%。请企业：（1）补充披露2022年、2023年、2024年上半年度前十大营业费用支付对象、额度、业务范畴、花费特性、是不是关联企业等；（2）融合营业费用各分部变化趋势、公司经营计划、营销策略等，表明营业费用提高与主营业务收入变化趋势背驰的原因及合理性。

回应：（1）补充披露2022年、2023年、2024年上半年度前十大营业费用支付对象、额度、业务范畴、花费特性、是不是关联企业等

企业2024年上半年度前十大营业费用如下：

企业：万余元

企业2023年度前十大营业费用如下：

企业：万余元

企业2022年度前十大营业费用如下：

企业：万余元

（2）融合营业费用各分部变化趋势、公司经营计划、营销策略等，表明营业费用提高与主营业务收入变化趋势背驰的原因及合理性

营业费用变化剖析

2024年上半年度公司营业收入同比减少9.73%，营业费用同比增加13.60%，在其中广告宣传费7809.79万余元，同比增加42%。2024年上半年度、2023年上半年度营业费用的构成如下所示：

企业：万余元

营业费用提高主要来自广告宣传费，2024年上半年度，企业广告宣传费提升2,318.48万余元，提高42.22%，关键提高绑在各互联网平台推广主题活动提升，美团营销推广资金投入超1,000万余元，饿了么平台营销推广资金投入约500万，快手等网络平台推广资金投入超1,100万余元。

可选消费品领域受环境因素影响很大，通过提高营销推广资金投入分散化系统化影响力是行业公司的共同作法。2023年至今，卤味行业的行业格局产生巨大变化，消费者需求的迁移使市场整体都面临较大的生活压力，头部企业都出现营业收入下降的状况。迎接挑战，企业及时纠正营销战略，将销售重心点由线下转为线上，增强了抖音视频、美团外卖、小红书等销售渠道，与此同时初次聘用品牌代言并更新企业形象和标志。通过上述方式，虽无法扭曲营业收入下跌趋势，但从一定程度上调控了收益起伏。

难题4：有关往来账款。中报公布，企业应收帐款期末数1.76亿人民币，同比增加38.18%，在其中前五名应收帐款期末数总计0.72亿人民币，涉及到四川廖记集团有限公司、鲜生活冷链运输有限责任公司、江苏省大满贯食品公司三家关联企业。企业其他应付款期终账面净值1.11亿人民币，在其中，保证金及担保金账面净值9,559.27万余元，账龄分析超过一年的其他应付款比例为49.65%，其他应付款计提坏账余额为3,231.9万余元。请企业：（1）各自列报2022年、2023年、2024年上半年度应收帐款期末数前十名的详细情况，包含名字、关联性、交易额、买卖环境、账龄分析及坏账计提状况；（2）融合应收帐款对象资信情况、贷款逾期状况等，表明存不存在资金回笼风险性；（3）各自列报2022年、2023年、2024年上半年度期终其他应付款账户余额前十名的详细情况，包含名字、关联性、交易额、买卖环境、账龄分析及坏账计提状况；（4）说明公司账龄分析1年以上其他应付款占比较高的缘故，存不存在无商业实质的往来账户，存不存在资金流入大股东、实际控制人及关联方的状况，存不存在资金回笼风险性，同时结合上述所说情况表明其他应付款坏账准备计提是否充分。

回应：

（1）各自列报2022年、2023年、2024年上半年度应收帐款期末数前十名的详细情况，包含名字、关联性、交易额、买卖环境、账龄分析及坏账计提状况

2022年、2023年、2024年上半年度应收帐款期末数前十名的详情如下：

企业：万余元

（2）融合应收帐款对象资信情况、贷款逾期状况等，表明存不存在资金回笼风险性

截止到2024年6月30日应收帐款期末数前十名应收款目标状况：

企业：万余元

（3）各自列报2022年、2023年、2024年上半年度期终其他应付款账户余额前十名的详细情况，包含名字、关联性、交易额、买卖环境、账龄分析及坏账计提状况

企业其他应付款主要系直营店、仓库等房子租赁押金、担保金，2022年、2023年、2024年上半年度其他应付款期末数前十名的详情如下：

企业：万余元

（4）说明公司账龄分析1年以上其他应付款占比较高的缘故，存不存在无商业实质的往来账户，存不存在资金流入大股东、实际控制人及关联方的状况，存不存在资金回笼风险性，同时结合上述所说情况表明其他应付款坏账准备计提是否充分

企业一年以上其他应付款主要系企业直营店、仓库等的租赁押金、担保金，因归属于持续租用，故造成账龄分析持续，表现为账龄分析1年及以上其他应付款金额较大，这部分所有付给房子出租方，不会有资金流入大股东、实际控制人及关联方的状况，不会有资金回笼风险性。截止到2024年6月30日，账龄分析1年以上关键其他应付款详情如下：

企业：万余元

依据以上，企业针对上述其他应付款依照账龄分析状况计提坏账，计提比例做到46.55%，其他应付款坏账准备计提充足。

绝味食品有限责任公司

2024年10月22日